Cantine

La cantine

Cantine
Cantine Scolaire
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1 rue Coupry
72370 LE BREIL-SUR-MERIZE
Tél : 02.43.89.29.51
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Présentation

La cantine du Breil sur Merize est une association régie par la loi 1901, en charge de la gestion des repas pour les élèves de l'école du Breil sur Merize .

L'association emploie 3 salariées.

L'association de la cantine scolaire a pour but de préparer et servir les repas aux enfants de l'école de la Mérize. La cantine a aussi pour mission de faire découvrir de nouvelles saveurs et plats aux enfants.

L'association est entièrement gérée bénevolement par des parents d'élèves. Une salariée gestionnaire gère les tâches quotidiennes. Nous sommes financés par les règlements des parents ainsi que par une subvention allouée annuellement par la mairie.

L'assemblée général annuelle s'est déroulée ce vendredi 06 octobre. Malgrè le peu de parents présent, nous avons élu le nouveau bureau, validé les comptes de l'année passée et voté le budget de l'année à venir.

Bureau association scolaire
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Nouveau bureau voté à L'assemblée Générale du 06 Octobre  2023

Pour l'année scolaire 2023/2024:

  • Présidente: Mme VOIRIN Paméla
  • Trésorière: Mme NALLET Johanna
  • Secrétaire: Mme BOUARD Sylvie
 
 
Tarifs 2023/2024
(conformément à la délibération du bureau de l'association et à la délibération du conseil municipal de mai 2023)

Nous informons les parents que l'ensemble de nos charges ont fortement augmenté déséquilibrant ainsi le budget de l'association.  Il est important de noter que c'est la mairie qui par une subvention prendra en charge la perte de l'augmentation dû à l'inflation malgré la hausse du prix du repas qui a été votée.

Repas normal :

  • Groupe PS/MS/GS/CP: 3,98 €
  • Groupe CE1/CE2/CM1/CM2: 4.15 €
  • Enfant allergique avec fourniture du repas par les parents: 2 €

Repas occasionnel : 4,49 €
Repas adulte : 6.31 €

Sur le même modèle qu'au collège, en cas de parents séparés facturation uniquement à un des deux parents.

IMPORTANT

EN CAS D'ABSENCE MERCI DE NE PAS OUBLIER D'AVERTIR LA CANTINE EN PLUS DE L'ECOLE.

 

Pour connaître les modalités de remboursement ainsi que les motifs d'absences recevables, merci de se rapporter au règlement intérieur qui vous a été remis lors de l'inscription. (il est disponible sur simple demande par mail.)

Le règlement s'effectue en début de mois, les repas non pris le mois en cours sont remboursés le mois suivant (sous réserve d'une justification valable en application du règlement intérieur).

SEMAINE DU 13/05/2024 AU 17/05/2024
Lundi                                       Mardi                                                                     
Haricots verts au                             Carottes râpées
 thon  vinaigrette     
Sauté de dinde                                     Rôti de porc
au curry         
Jardinière de légumes                    Purée maison
Emmental                                              Crème dessert
Poire           
Jeudi                                        Vendredi                                  
Salade Marco-Polo                           Concombre à 
                                                                       la crème
Colin sauce citron                             Boulettes de soja
                                                                     tomate basilic
Brocolis                                                     Semoule de couscous
Chevretine                                              Brie
Fraises au sucre                                 Compote
                                              
                                                   
                              
                       

 

 

La loi Egalim nous impose 50% de produits locaux (AOP, IGP, HVE, STG, label rouge ...) dont 20% de BIO. Pour cela nous faisons en sorte de nous approvisionner le plus possible chez des producteurs locaux ( la Guichardière, Bricoin, Boulangerie Le Breil sur Merize et boulangerie Sceaux/huisne, Blottipig, le GAEC des Platanes,  ....). 

Nous affichons également les logos fait maison, IGP/AOP, végétarien, fruits et légumes de France, VPF, VBF.... . Nous vous indiquons aussi les allergènes présents dans les plats servis aux enfants.

Pour nous aider et afin de respecter scrupuleusement les lois et normes en terme de quantité et qualité nous utilisons un logiciel (EMapp). Ce logiciel nous permet d'adapter nos portions en fonction des directives GEMRCN.

Nous travaillons également sur la gestion des déchets. A la fin de chaque repas la quantité de déchet est pesée et indiquée et renseigné dans notre logiciel de gestion.

BILAN: Du  1er septembre 2022 au 8 juillet 2023, nous avons servis 20956  repas. Il a été jeté 640,70  Kg . La diminution des déchets est le résultat d'un travail commencé l'année passée par les membres et le personnel de l'association. Chaque jour, grâce à un logiciel développé par la DRAAF des pays de la Loire et l'ADEME nous enregistrons les plats servis et le volume de déchet généré. De cette façon avant de rédiger nos menus nous tenons compte de l'historique du logiciel afin de ne pas servir de plat "boudés" par les enfants. En plus de la dimension éco-responsable de cette démarche, cela nous permet de faire des économies non négligeabes en achetant au plus juste.

RAPPEL: Nous rappelons à l'ensemble des parents que nos menus sont élaborés, sous réserve d'approvisionnement (retard de livraison, rupture fournisseur, refus de livraison pour défaut de qualité…). 

SAUF mention contraire l'ensemble des viandes que nous achetons est d'origine française. Notre but est de soutenir l'élevage français et local, de favoriser les circuits courts. 

 

Logo Mairie du Breil sur Merize

Marie du Breil sur Merize

20 rue Gambetta
72370 Le Breil Sur Merize

Horaires d'ouverture au public 

Lundi : 8h30 – 11h30
Mardi : 8h30 – 11h30 ; 13h30 – 16h00
Mercredi : 8h30 – 11h30
Jeudi : 8h30 – 11h30 ; 13h30 – 16h00
Vendredi : 8h30 – 11h30 ; 13h30 – 15h00
Samedi (1er samedi du mois uniquement) : 8h30 – 11h30

NOUS CONTACTER

Tél : 02.43.89.83.13

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